Category Archives: Recept

Axons proteinkakor

2015-03-16 | Recept

tt-cookie-monster-hed-2013_0

Jag hittade ett otroligt gott kakrecept som jag har testat och gärna vill dela med mig av. Jag har förändrat receptet något för att göra det lite nyttigare.

De är fullproppade med nyttigheter och är dessutom både glutenfria och sötade med stevia istället för socker. Rekommenderas varmt.

Nedan finner ni detta utsökta recept:

AXONS Proteinkakor 

250 gram stora vita bönor (på konserv)

2,5 msk laktosfri lättmjölk

10-15 Fitnessgurus Steviadrops (vanilj, choklad, kanel eller naturell smak)

1 skopa Fitnessguru proteinpulver One Whey vanilla white chocolate

1,5 tsk Bakpulver

En nypa salt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader och skölj bönorna i durkslag, låt rinna av.

2. Blanda proteinpulver, bakpulver och salt i en liten skål.

3. Häll över bönorna i en stor bunke och mixa med mjölken och stevian tills

smeten blir slät.

4. Blanda ner de torra ingredienserna och blanda noga.

5. Lägg ett bakplåtspapper på bakplåten och klicka ut åtta runda kakor med en

sked. Formar kakorna med blöta fingrar.

6. Baka i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

7. Låt svalna under bakduk. Förvara dessa kakor kallt, gärna i kylskåp. De går dessutom utmärkt att frysa dem.

Receptet räcker till ungefär 8 st kakor.

axon_medium

Fitnesskyckling

2014-12-27 | Recept

image1 (2)

Trött på fet julmat och längtar efter nyttig, proteinrik och fräsch mat som både mättar och smakar gott?

Då är detta receptet för dig. Fullspäckat med protein och en fröjd för smaklökarna. Passar perfekt för storkok och för dig som vill ha nya alternativ till dina sunda matlådor.

I-need-to-eat-a-skinny-person-300x261

1. Stek kycklingfiléer (1 kg) och krydda efter smak.

2. Lägg kycklingfiléerna i en ungfast form.

3. Blanda 3 dl kvarg/-kesella, 1 msk senap, 1 msk soya och 2 st pressade vitlöksklyftor i en skål.

4. Häll blandningen över kycklingfiléerna, strö över riven mager ost (jag kör 5% västan ost).

5. Grädda i ugn ca 15 min i 200 C.

6. Servera med quinoa, matvete, råris eller liknande och en god sallad.

Njut!

axon_medium

Proteinmuffins

2014-11-08 | Recept

16200_10154823238930144_7199580195160722690_n

Allt som oftast försöker vi baka goda och nyttiga pajer, muffins och tårtor men i veckan bakade Emilie en riktigt god blåbärspaj åt mig. Herregud säger jag bara och för er som önskar ett lite nyttigare alternativ nu till helgen rekommenderar jag er att testa mina proteinmuffins.

PROTEINMUFFINS (8st)

150gram äggvita
1 skopa proteinpulver = cirka 25-30gram
2 matskedar havrekli
2tsk bakpulver
1 msk funlight (valfri smak)

GLASYR

150gram kesella
Funlight hallon
Färska hallon

Tillagning: Hur man bakar muffins vet ni nog redan. Glasyren med just färska hallon är en personlig favorit men det går såklart att göra utan glasyr eller med annan kesellabaserad favorit. Jag kör med Fitnessguru one whey isolate vilket är ett vassleisolat men så länge man kör med ett kvalitetsprotein som klarar att värmas upp (vassle som kasein) ska det inte spela någon roll vilket märke man kör.

axon_medium

Fredagsmys med min kärlek

2013-12-06 | Recept

bild

Idag är det fredag och det betyder fredagsmys tillsammans med min älskade Emilie <3

32007_l

AXONS PROTEIN CHEESECAKE

Jag är och kommer alltid vara en riktig gottegris. I mitt försök att hålla mig i form året runt har jag blivit tvungen att hitta lite ”nyttigare” eller framförallt kalorisnålare bakverk, godis och annat som stillat mitt sockersug. De blir cola zero till middagarna, funlight i kesellan och sen på helgen blir det ofta denna underbara cheesecake.

Egentligen kan man knappt säga att den är onyttig men den går ändå under kategorin sötsaker och då är det inget jag äter varje dag utan spar den till min ätardag som oftast infaller varje lördag.

Jag är övertygad om att ni kommer älska denna cheesecake och här kommer nu recept och tillagning.

Skål 1
3 dl vispgrädde (20%)
2 tsk vaniljsocker
Vispa lätt!

Skål 2
3 äggulor
1.5 dl stevia
60 gram lätt philadelphiaost
Vispa ihop!

Skål 3
3 äggvitor
Vispa äggvitorna hårt!

Tillagning: Blanda ihop alla tre skålarna och rör ihop smeten. Häll i smörjd form med digestivekex i botten. Ställ smeten i frysen, minst 3 timmar. Garnera med krossade digestivekex och valfri frukt/bär.

Skärmavbild 2013-10-13 kl. 10.55.57

Fitnessguru brownies

2013-04-12 | Recept

Förmodligen kommer jag föräta mig på dessa brownies men det är de värt. Älskar att min sponsor tar fram så jäkla goda recept baserat på deras underbara produkter.

Världsklass!