Category Archives: Recept

Axons proteingröt

2016-11-15 | Recept

oatmeal

Axons Proteingröt

  • 1 skopa proteinpulver
  • 2 dl havregryn eller fiberhavregryn
  • 4 dl vatten
  • 1 msk chiafrön
  • 1 tsk kanel
  • Banan
  • Blåbär
  • Hallon
  • Kokosflingor

Koka upp vatten och tillsätt havregryn, linfrön och salt i en liten kastrull. Låt sjuda på svag värme i 2-3 minuter under omrörning. Rör ner proteinpulvret och chiafrönen i slutet av tillagningen och rör om. Toppa med kanel, skivad banan, bär och kokosflingor.

Supergott som frukost, mellanmål eller som ett återhämtningsmål efter träning.

axon-pt

Kött med potatischips & kryddig guacamole

2016-10-16 | Recept

chefmom-grilled-steak-and-fries

Kött med potatischips & kryddig guacamole

200 gram rygg eller rostbiff
100 gram  sötpotatis
1 halv avokado
1 tesked olivolja
½ tesked paprikakrydda
1 chili

Skala och skär sötpotatisen till klyftor. Sätt sedan in klyftorna i ungen och låt stå i ungefär 25 minuter.

Tillaga köttet enligt önskemål. Mosa avokado, hacka chilin och blanda ner med paprikakryddan och olivoljan.

axon-pt

Axons proteinglass

2015-10-14 | Recept

glasstruthallon

Jag är en riktig glassälskare och när jag och Emilie var i Italien i somras åt vi glass mer eller mindre varenda dag. Det kanske inte är jättebra för formen men ack så gott 🙂

Det finns dock en smart lösning och det är att göra egen proteinglass. Smakar riktigt gott och är bra för formen.

Du behöver

2,5 dl lätt kesella/mat- och bakkvarg

2,5 dl frysta jordgubbar

2 msk One Whey Isolate French Vanilla

2 msk stevia

Så här gör du

1. Mixa alla ingredienser med en stavmixer

2. Ställ in i frysen i ca 30min

3. Njut!

ladda ned

En guacamole fylld med protein

2015-06-16 | Recept

Tableside+Guacamole

PROTEINGUACAMOLE

2st avocado
250gram lätt kesella
1tsk havssalt
1/2 pressad citron/lime
2st klyftor färsk vitlök

Tillagning:
Mosa avocadon i en skål. Hacka i vitlök, strö över salt och tillsätt kesellan. Avsluta med att pressa ned citronen/limen. En mycket god och nyttig sås som passar perfekt till kyckling, kött, hamburgare eller som kall sås till lax och köttfärssås.
P.s vill ni ha en tacokryddmix utan tillsatser och socker så testa denna – Blanda 2 msk chilipulver, 1 msk malen spiskummin, 1 msk paprikapulver, 1 tsk cayennepeppar, 1 tsk torkad oregano, 1 msk salt och 1/2 msk svartpeppar. Jag tycker det räcker med 2-3 matskedar för att det ska smaka riktigt bra.
axon_medium

 

Löwgrens lövbiff

2015-04-06 | Recept

74759_174438

Löwgrens lövbiff

400 g ekologisk lövbiff

1 gul lök

1⁄2 tsk salt

1 tsk pepparkakskrydda (går att göra egen genom att blanda kanel, kardemumma och ingefära)

1⁄2 tsk spiskummin

1 kruka koriander

Gör så här:

Bryn köttet i stekpanna. Tillsätt löken och fräs den tillsammans med köttet. Salta

och tillsätt kryddorna. Hacka koriandern och strö över köttet. Servera med

potatis, grönsaker och en kall sås gjord på kvarg och vitlöksklyftor. Sprängfyllt med protein.

Njut!

10896885_10155053735625144_6436307219232761955_n